Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

1200 g

Ingrediënten

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 22.9 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 121 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basique - Fonds et bouillons 6 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Citrons confits aux épices

Geen beoordelingen

Pickles de fleurs d'ail au soja

Geen beoordelingen

Daïkon et carottes marinés à la vietnamienne (Đồ Chua)

Geen beoordelingen

Cornichons pour burgers

Geen beoordelingen

Rouleaux de ciboulette cuits à la vapeur

Geen beoordelingen

Bouillon d'os de poulet au curcuma

Geen beoordelingen

Betteraves marinées (Thermomix® Découpe-Minute +)

Geen beoordelingen

Daikon coréen mariné (Thermomix® Découpe-Minute +)

20min

Oignons rouges marinés (Thermomix® Découpe-Minute +)

1u. 50min

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15min

Crème Anglaise

15min

Wraps aux lentilles sans gluten et végane

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen