Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 35min

1200 g

Ingrediënten

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1200 g

Natrium 7216.6 mg

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Vetten 15.6 g

Vezels 22.9 g

Verzadigd vet 2.5 g

Koolhydraten 121 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

TM Basique - Fonds et bouillons 6 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Pain Bannock

Pain Bannock

45 min

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

Falafel au four avec sauce tahini au jalapeño

No ratings

Fraises et crème fouettée

Fraises et crème fouettée

No ratings

Beurre de tournesol

Beurre de tournesol

25 min

Mimosa à la limonade et à la fraise

Mimosa à la limonade et à la fraise

10 min

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

Côtelettes de porc au cidre avec vinaigrette aux pommes

2 h 20 min

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

Crème de tomates et grilled cheese Deuxième bol

40 min

Bouillon de pelures d'oignon

Bouillon de pelures d'oignon

1 h 5 min

Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

31 h 5 min

Herbes salées

Herbes salées

15 min

Soupe aux pois

Soupe aux pois

2 h 10 min

Crêpe soufflée Dutch Baby

Crêpe soufflée Dutch Baby

20 min