Bûche salée au saumon
TM6 TM5 TM31

Bûche salée au saumon

4.8 ( 37 beoordelingen )

Ingrediënten

Le biscuit roulé aux épinards

  • 300 g d'épinards frais ou surgelés
  • 3 jaunes d'œufs
  • 80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 3 blancs d'œufs

La garniture et le montage

  • 200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
  • 50 g de crème liquide entière
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
  • 6 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 10 g de baies roses

Voeding
per 1 portion
Calorieën
236.9 kcal / 990.9 kJ
Eiwitten
12 g
Vetten
17.1 g
Koolhydraten
9.1 g
Vezels
1.4 g

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