Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

6 raciones

Ingrediënten

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.36 g

Calorieën 1536 kJ / 367 kcal

Vetten 24.38 g

Vezels 0.73 g

Koolhydraten 11.47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A la mesa en Navidad 23 recepten
Spanje

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1u.

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Pulpo en chile morita TM6

1u. 30min

New York con salsa bernesa

45u.

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1u. 30min

Tiradito de cecina

10min

Cóctel Christmas

1u. 10min

Piernas de cordero con dos rellenos

2u. 15min

Langostinos con lima y puré de aguacate

1u. 20min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40min

Bisque de langosta

45min

Solomillo de atún marinado en miso

30min