![Mousse chocolat noir-caramel Mousse chocolat noir-caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7A65D1D0-ADBD-487A-AA2A-00904D03690F/Derivates/e89d821c-7672-4989-827a-3e3638f2b4a7.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La mousse chocolat noir
- 170 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 80 g de lait entier
- 1 jaune d'œuf
- 4 blancs d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
La mousse chocolat au caramel
- 200 g de chocolat pâtissier au caramel, détaillé en morceaux
- 150 g de crème liquide 35% m.g.
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1755 kJ / 422 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 40.5 g
- Vetten
- 25 g
- Vezels
- 4.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Mousse chocolat-tonka
4h 20 min
Crème au chocolat
3 Std. 25 Min
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3h 10 min
Petits pots de crème au chocolat épicé
1h 25min
Chantilly au chèvre sucrée
10 min
Petits pots de crème au chocolat
40 min
Dessert : pomme d'amour
6 Std.
Île flottante au foie gras
25 min
Mousse au chocolat croustillante
2 Std.
Crème fouettée au citron
10 min
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 min
Mousse chocolat-café
1h 30min