Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u.

6 μερίδες

Ingrediënten

σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδι σε ροδέλες (1 εκ.)
100 γρ.
δεντρολίβανο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
νερό
550 γρ.
μηλίτη με αλκοόλ
200 γρ.
θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο κομμένη σε 5 κομμάτια
800 γρ.
σάλτσα μπάρμπεκιου (βλ. συμβουλή)
500 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
ψωμάκια για μπέργκερ
6
μαρούλι iceberg
12 φύλλα
κέτσαπ για το σερβίρισμα (βλ. συμβουλή)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 1424.5 mg

Eiwitten 39.4 g

Calorieën 2071.4 kJ / 493.2 kcal

Vetten 7 g

Vezels 4.4 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 67.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

H Βασική Μαγειρική 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Παγωτό σοκολάτα

12u.

Μακαρόνια με κιμά

40min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Βιταμινούχος χυμός με πορτοκάλι, καρότο και λεμόνι

10min

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2u. 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Γκουρμέ κέικ μαύρης σοκολάτας

1u. 10min

Aυγά σκραμπλ sous-vide

45min

Μίνι πιτσάκια

1u. 30min

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

1u. 10min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1u. 15min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min