Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

Empanadas indias de carne con aderezo fresco de hierbas

1.9 28 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u.

16 porciones

Ingrediënten

Masa para empanadas

210 g de harina de trigo
1 cdita de sal
65 g de manteca de cerdo
95 g de agua
aceite vegetal solo para engrasar

Relleno de carne

150 g de cebolla
4 dientes de ajo pelados
1 cm de jengibre pelado
2 chiles serranos desvenados
500 g de carne molida de res
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita sal
60 g de caldo de res o agua
2 cditas garam masala
2 cditas de jugo de limón, recién exprimido
2 cdas de cilantro fresco picado

Aderezo fresco de hierbas

5 g de hojas de cilantro, frescas
5 g de hierbabuena fresca sólo las hojas
1 chile serrano sin semillas, finamente picado
500 g jocoque

yogur, seco
1 limón solo el jugo
sal al gusto

Empanadas Indias

agua para cerrar las orillas de las empanadas
1 huevo batido, para cerrar las orillas de las empanadas
aceite vegetal para freír

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 16 porciones

Natrium 6762.5 mg

Eiwitten 172 g

Calorieën 14896 kJ / 3560.2 kcal

Vetten 214.9 g

Vezels 21.9 g

Verzadigd vet 93.6 g

Koolhydraten 227.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

BLACK DIAMOND CLUB III 30 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Glaseado de piña y naranja para jamón de pierna navideña

1u. 30min

Pasta con pollo Tikka Masala

45min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45min

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40min

Burritos

1u. 30min

Bowl de cerdo

45min

Muesli energético

25min

Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro

4u. 30min

Tallarines al ragout

1u. 10min

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1u. 15min

Tortilla española baja en grasa

45min

Ramen japonés

1u. 40min