Babka au chocolat

Babka au chocolat

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

24 tranches

Ingrediënten

Pâte à babka

100 g de beurre non salé en dés, à température ambiante
200 g de lait entier
1 c. à soupe de levure sèche active
170 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
655 g de farine tout usage et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à thé de sel
1000 g d'eau

Ganache au chocolat

100 g de pépites de chocolat mi-sucrées
100 g de beurre non salé
30 g de cacao en poudre
15 g de sucre à glacer plus un supplément pour saupoudrer
1000 g d'eau

Sirop simple

155 g d'eau
130 g de sucre

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 tranche

Natrium 109 mg

Eiwitten 5 g

Calorieën 1046 kJ / 250 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Joyeuses Pâques! 13 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Boisson Protéinée pour l'énergie

5min

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50min

Foccacia florale

Geen beoordelingen

Pain Portugais (Pão de água)

3u. 45min

Focaccia

3u.

Croissants aux noix végans

2u. 10min

Sirop de framboise fermenté

128u. 10min

Antonio Bachour: Crèpes à la crème de mascarpone et petits fruits (métrique)

45min

Gâteau Gerbeaud (métrique)

1u. 20min

Flatbread turc

2u. 10min

Mayonnaise vegan

15min

Eau de détox aux mûres Keto

15min