Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι
TM6 TM5 TM31

Ανάποδο κέικ με τζίντζερ και αχλάδι

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Καραμέλα

  • 50 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
  • 100 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 4 αχλάδια (ποικιλίας Bosc), κομμένα κατά μήκος σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)

Κέικ με τζίντζερ

  • 6 κομμάτια καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι (περίπου 60 γρ.) (βλ. συμβούλη)
  • 125 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
  • 250 γρ. golden syrup (σιρόπι καραμελωμένης ζάχαρης)
  • 50 γρ. σιρόπι από βαζάκι καραμελωμένου τζίντζερ
  • 1 ½ κ.σ. τζίντζερ σε σκόνη
  • ¾ κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
  • 150 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 375 γρ. αλεύρι self-raising
  • 1 ½ κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 3 αυγά
  • 360 γρ. πλήρες γάλα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1480.6 kJ / 352.5 kcal
Eiwitten
5.1 g
Koolhydraten
56.9 g
Vetten
11.2 g
Verzadigd vet
6.8 g
Vezels
2.7 g
Natrium
426.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten