Gorditas cu pui și avocado
TM6 TM5

Gorditas cu pui și avocado

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Aluat

  • 200 g făină de porumb, nixtamalizată (masa harina)
  • 30 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 30 g ulei de rapiță
  • 255 g apă
  • ½ linguriță sare, după gust

Umplutura

  • 990 g apă
  • 1 morcov, tăiat în bucăți (2.5 cm)
  • 85 g cartofi noi, tăiați în bucăți (2.5 cm)
  • 55 g praz, tăiat în bucăți (2.5 cm)
    of 55 g ceapă roșie, tăiată în bucăți
  • 3 fire coriandru proaspăt, frunzele și partea fragedă a tulpinilor
  • 4 lingurițe concentrat pastă de pui
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 340 g pui, fără oase, fără piele, tăiat în bucăți (2.5 cm)
  • 55 g ceapă roșie, tăiată în bucăți
  • 115 - 140 g avocado, tăiat în bucăți (aprox. 1 mic)
  • 30 g maioneză
  • 1 priză sare, după gust
  • 1 priză piper negru proaspăt măcinat, după gust
  • 8 linguri brânză Cotija
    of 8 linguri brânză feta

Voeding
per 1 porție
Calorieën
2004 kJ / 479 kcal
Eiwitten
24 g
Koolhydraten
48 g
Vetten
22 g
Vezels
6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten