Apparaten en accessoires
Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
40 pezzi
Ingrediënten
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (circa 2-3 cm)
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati + q.b.
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1 - 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
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1 rametto di salvia fresca solo foglie + q.b.
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1 rametto di origano fresco solo foglie + q.b.
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200 g di farina tipo 00 + q.b.
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150 g di burro morbido, a pezzi
-
20 g di acqua
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1 - 2 pizzichi di cumino in polvere
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2 - 3 pizzichi di sale
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 pezzo
Natrium
44.3 mg
Eiwitten
1.5 g
Calorieën
233.1 kJ /
55.7 kcal
Vetten
3.8 g
Vezels
0.2 g
Verzadigd vet
2.4 g
Koolhydraten
4.1 g
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