五彩蔬菜沙拉
TM6

五彩蔬菜沙拉

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Ingrediënten

  • 400 克 新鲜小土豆 ,洗净沥干,一切四
  • 400 克 甜椒 ,去籽,切块
  • 20 克 橄榄油
  • ½ 茶匙 姜黄粉 ,约1克
  • 1 茶匙 咖喱粉 ,约2克
  • 1 茶匙 烟熏红辣椒粉 约2克 (optioneel)
  • 2 茶匙 盐 ,约5克
  • 100 克 新鲜菠菜叶
  • 150 克 小黄瓜 ,切成能放入进料口的长度
  • 150 克 樱桃萝卜
  • 700 克 水 ,蒸煮用
  • 100 克 小扁豆
  • 4 颗 鸡蛋(每颗约53-63克)

芝麻酱和味噌酱

  • 1 瓣 蒜头
  • 5 克 欧芹叶
  • 40 克 芝麻酱
  • 30 克 味噌
  • 10 克 柠檬汁
  • 15 克 芝麻油
  • 50 克 水
  • 2 克 盐
  • 1 克 黑胡椒粉

Voeding
per 1 人份
Calorieën
2758.7 kJ / 659.3 kcal
Eiwitten
28.7 g
Koolhydraten
106.5 g
Vetten
23.1 g
Verzadigd vet
5.1 g
Vezels
33.4 g
Natrium
1685.6 mg

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