Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gemüserösti
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, halbiert oder geviertelt
- 200 g Möhren, Enden abgeschnitten
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Zucchini, Enden abgeschnitten
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 EL Öl
- 2 EL Mehl
Pilzsauce
-
250
g Champignons
of 250 g Kräuterseitlinge, frisch - 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
-
100
g Weißwein
of 100 g Wasser - 200 g Sahne
- 15 g Speisestärke
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1890 kJ / 451 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 20 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 8.7 g
- Natrium
- 961 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Gemüseplatte mit heller Sauce
1h
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce
1h 15min
Gemüsetarte
1h
Kartoffelrösti
40min
Rote-Bete-Carpaccio
20min
Vegetarische Pizza
1h 45min
Kartoffelgratin
1 Std. 10 Min
Coleslaw
10min
Möhrensalat
10min
Kartoffel-Rosmarin-Fladen
1h
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55min
Gurkensalat
10min