Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.4 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (optioneel)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato, sbriciolato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1183.3 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Vetten 8.8 g

Vezels 5.3 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 73.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Passione Pizza 80 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 godz. 30 min

Mini Soufflé di patate dolci e formaggio con burro e salvia

1 godz.

Focaccia alla curcuma

3 godz. 30 min

Crema di zucca sottovuoto

1 godz.

Biscotti pan di zenzero (vegan)

1 godz. 30 min

Liquore alla camomilla

960 godz.

BBQ-Rub piccante

10 min

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato

30 min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 godz. 30 min

Burro di arachidi crunchy

20 min

Mousse alle fragole e formaggio

15 min

Pere con sciroppo di arancia

1 godz.