Tunesische Chorba
TM6 TM5 TM31

Tunesische Chorba

3.5 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 ui, doormidden gesneden
  • 2 knoflookteentjes
  • 14 takjes verse koriander met stengels (waarvan 4 gehakt)
  • 20 g olijfolie
  • 1 afgestreken tl karwij, gemalen
  • 1 afgestreken tl kurkuma, gedroogd, gemalen
  • 1 afgestreken tl Ras el Hanout
  • 200 g kippenborstfilet, in reepjes gesneden
  • 1 tomaat, gesneden in dobbelstenen
  • 30 g tomatenpuree
  • ½ tl zout
  • 800 g water
  • 250 g gerstgriesmeel, tchicha type (zie tips)
  • 200 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
  • 10 g citroensap (optioneel)

Voeding
per 1 portie
Calorieën
2705 kJ / 638.8 kcal
Eiwitten
31 g
Koolhydraten
104.5 g
Vetten
8.3 g
Verzadigd vet
1 g
Vezels
8 g
Natrium
471 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten