Ensalada, pasta con ragú y crema de choco-fresas
TM6 TM5 TM31

Ensalada, pasta con ragú y crema de choco-fresas

3.6 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Crema de chocolate y fresas

  • 20 g de azúcar
  • 50 g chocolate, con relleno de fresas, ejemplo, Milka, cortado en trozos
  • 150 g de queso crema
  • 30 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 cdita chispas de chocolate opcional

Ensalada

  • 100 g endivia rizada, lavada y desinfectada, cortada en trozos (3 cm)
  • 50 g manzana (cualquier tipo) cortado en trozos (3 cm), más 2 rodajas para decorar
  • 20 g de nuez de castilla, pelada
  • ½ cdita de sal
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 15 g de vinagre de sidra
  • 20 g de aceite de oliva

Pasta con ragú

  • 20 g de queso parmesano, en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de zanahoria, pelada y en trozos
  • 60 g de apio lavado y desinfectado, en trozos.
  • 50 g de poro, lavado y desinfectado, en trozos.
  • 15 g de aceite vegetal
  • 150 g de carne de res, sin hueso, cortado en tiras de 1 cm
  • 250 g de jitomate triturado
  • ½ cdita de sal
  • 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 3 hojas de albahaca
  • ½ cdita de mantequilla
  • 1 pizca de azúcar
  • 100 g de agua
  • 100 g de pasta seca, tipo penne

Voeding
per 1 porción
Calorieën
9313.4 kJ / 2226 kcal
Eiwitten
73.8 g
Koolhydraten
180.1 g
Vetten
142.8 g
Verzadigd vet
59 g
Vezels
20.7 g
Natrium
3482.5 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten