Slaný koláč s batáty a chorizem

Slaný koláč s batáty a chorizem

4.9 11 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u.
4 kusy

Ingrediënten

  • 500 gramů vody
  • 200 gramů batátů na kousky (1–2 cm)
  • 50 gramů másla na kousky
  • 300 gramů hladké mouky plus extra na pomoučení
  • 100 gramů podmáslí
  • 15 gramů čerstvého droždí
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 50 gramů parmazánu na kousky
  • 200 gramů crème fraîche
  • 10 gramů medu tekutého
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 20 gramů ajvaru
  • 160 gramů choriza na tenké plátky (1 mm)
  • 200 gramů batátů na tenké plátky (1 mm), viz Tip
  • 1 zelená paprika (cca 160 g), na proužky (1 x 5 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 kus

Natrium 1698 mg
Eiwitten 27 g
Calorieën 3414 kJ / 816 kcal
Vetten 40 g
Vezels 6.6 g
Verzadigd vet 20 g
Koolhydraten 87 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...