Töltött sertéskaraj almaboros szósszal

Töltött sertéskaraj almaboros szósszal

5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u.
8 adag

Ingrediënten

Töltelék
  • víz
    960 g
  • barna rizs
    225 g
  • édeskömény gumó negyedelve
    225 g
  • Granny Smith alma kicsumázva, hámozva és negyedelve
    400 g
  • gránátalma szörp
    30 g
  • fokhagyma gerezd
    2
  • zsályalevél, friss plusz a díszítéshez
    6
  • rozmaring, friss csak levelek, plusz a díszítéshez
    1 ág
  • zeller darabolva (5 cm)
    85 g
  • extra szűz olívaolaj
    30 g
  • ízlés szerint
    ¼ tk
  • feketebors, őrölt ízlés szerint
    ⅛ tk
Töltött sertéskaraj
  • sertéskaraj pillangó formában vékonyítva
    1360 g
  • pármai sonka vékonyra szeletelve
    10 darab
  • zsályalevél, friss
    12
  • rozmaring, friss
    3 ág
Almaboros szósz
  • Granny Smith alma magház nélkül, hámozva és negyedelve
    225 g
  • almabor alkoholmentes
    680 g
  • vaj, sózatlan
    85 g
  • dijoni mustár
    1 ek
  • juharszirup
    1 ek
  • ízlés szerint
    ½ tk
  • feketebors, őrölt ízlés szerint
    1 csipet

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 adag

Natrium 483 mg
Eiwitten 41 g
Calorieën 2485 kJ / 594 kcal
Vetten 26 g
Vezels 4 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen