Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι

Name: Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 880 γρ.
Ingredients: 1 πορτοκάλι; 280 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; 3 σκελίδες σκόρδο; 4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο; ½ κ.γλ. πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες; 450 - 550 γρ. ελιές κοκτέιλ

5.0 (1 beoordeling)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 50min

Totale tijd 10min

Portie 880 γρ.

Ingrediënten

1 πορτοκάλι, ολόκληρο και λίγη ακόμη φλούδα, για γαρνίρισμα
280 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο
4 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, και λίγο ακόμη για γαρνίρισμα
½ κ.γλ. πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
450 - 550 γρ. ελιές κοκτέιλ, στραγγισμένες (χωρίς να τις έχετε ξεπλύνει)

Voeding: per 880 γρ.
Calorieën: 17847.3 kJ / 4265.6 kcal
Eiwitten: 1.5 g
Koolhydraten: 51.4 g
Vetten: 455.9 g
Verzadigd vet: 52.4 g
Vezels: 3.6 g
Natrium: 6794.7 mg