Compatibele versies
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Umplutura de hribi și parmezan
- 25 g hribi uscați
- 250 g apă clocotită
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 80 g pâine, ruptă în bucăți
- 3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 100 g ciuperci brune, proaspete, tăiate jumătăți
- 70 g șalote, tăiate jumătăți
- 20 g unt nesărat, tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi
- ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
Mușchi de vită
- 1100 - 1200 g mușchi de vită întreg
- 2 linguri ulei de măsline, plus pentru stropit
- 1 lingură unt nesărat
Sos de vin roșu
- 150 g vin roșu
- 150 g jeleu de coacăze roșii
-
½
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
of ½ linguriță concentrat pastă de vită, preparat în casă - 1 lingură amidon de porumb, amestecat cu 1 lingură de apă
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2118 kJ / 505 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 20 g
- Vetten
- 23 g
- Verzadigd vet
- 11 g
- Natrium
- 653 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Jackfruit BBQ, cu coleslaw
Geen beoordelingen
Prăjitură cu ghimbir, în stil jamaican
Geen beoordelingen
Rotolo cu vinete
1 Std. 40 Min
Pinot Freezio - Slushies cu ananas și vin alb
Geen beoordelingen
Mușchi de vită, cu cartofi dulci și sos remoulade cu hasmațuchi
Geen beoordelingen
Salată de varză neagră și năut prăjit
25 Min
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2 Std.
Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie
1 Std. 50 Min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2 Std. 15 Min
Pui San Fernando
55min
Unt italian
10 Min
Rulouri de pui în stil florentin
50 Min