Coroană din coaste de miel la cuptor
TM6 TM5

Coroană din coaste de miel la cuptor

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1 ½ linguriță sare
  • ¾ linguriță piper negru măcinat
  • 15 g ulei de măsline extravirgin, plus 1 linguriță pentru uns
  • 2 cotlete de miel, întregi, curățate și fasonate în stil franțuzesc și pregătite în formă de coroană (vezi recomandare)
  • 455 g pâine veche de 1-2 zile, tăiată cubulețe (2.50 cm), (vezi recomandare)
  • 905 g apă
  • 795 g dovleac plăcintar, pulpă, tăiată în bucăți (2.5 cm)
  • 170 g ceapă roșie, în bucăți
  • 85 g morcovi, în bucăți
  • 85 g țelină, în bucăți
  • ¼ legătură pătrunjel proaspăt
  • 2 căței de usturoi
  • 5 - 8 frunze de salvie, proaspătă, după gust
  • 225 g jambon sărat, afumat, feliat (1¼ cm)
  • 170 g supă de pui

Voeding
per 1 porție
Calorieën
3268 kJ / 781 kcal
Eiwitten
50 g
Koolhydraten
45 g
Vetten
45 g
Verzadigd vet
15 g
Vezels
5 g
Natrium
1789 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten