Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Hojaldre
- 150 g de mantequilla sin sal, cortado en trozos (1-2 cm), refrigerado
- 300 g harina de trigo más un extra para el polvo
- 90 g agua, en frío, más un extra para la masa
- ½ cditas de sal
Topping
- 350 g de calabacita sin pelar, sin los extremos (2-3 calabacines)
- 350 g de jitomate guaje, verdes, enteros (ver Consejo)
- 190 g de jitomate deshidratado en aceite, escurrido (1 bote de 250 ml)
- 30 g de agua
- 10 g de cebollín cortados con tijeras en trozos pequeños (1 bolsa)
- ½ cditas sal más un extra para sazonar
- de harina de trigo, para quitar el polvo
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 60 g de queso parmesano rallado
- de leche, para el acristalamiento
- 10 hoja de albahaca fresca
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3162.4 kJ / 755.9 kcal
- Eiwitten
- 22.2 g
- Koolhydraten
- 90.7 g
- Vetten
- 37 g
- Verzadigd vet
- 22.2 g
- Vezels
- 10 g
- Natrium
- 1015.8 mg
Alternatieve recepten
Ensalada de pepino, aguacate y garbanzos crujientes
45min
Demogrupal
1h
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4 godz. 30 min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20 Min
Frijoles puercos a mi manera
25min
Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo
30min
Papas al gratín
1h 10min
Buddha bowl con pollo
1h
Ensalada de zanahoria rallada
10 Min
Pastel de sushi
1h
Tostadas de albahaca con queso crema de hierbas, nueces y aceite de limón
1h 50min
Ensalada verde con aderezo de jamaica
20 Min