Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Chou-fleur tikka masala

30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Curry de courge

30min

Frittata de brocoli

1u. 10min

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50min

Salade estivale de cornettes aux courgettes

30min

Dal à la courge

30min

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25min

Salade de chou-fleur-haricots rouges

10min

Couscous de chou-fleur

10min

Risotto aux carottes et endives

40min