Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Natrium 40 mg

Eiwitten 3.9 g

Calorieën 284 kJ / 67.9 kcal

Vetten 5.1 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 1.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cutter+ 11 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55min

Rillettes de lentilles aux noix

25min

Soupe espagnole végétalienne aux pois chiches et riz

13u. 30min

Sarrasin aux champignons

25min

Poêlée d'orge et ratatouille d'été

40min

'Mac & Cheese' au butternut

45min

Poudre pour thé Chai

15min

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

16u. 25min

Blinis aux pois chiches et aux tomates

30min

Gratin de nachos

1u.

Curry d'aubergine

50min

Millet au poulet curry

35min