Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4.6 18 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

12 raciones

Ingrediënten

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
1 pellizco de sal
450 g de harina de fuerza

Decoración

1 huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada
almendra laminada
azúcar humedecida (aprox. 50 g)

Relleno

300 - 350 g de mermelada

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 1195 kJ / 287 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 4.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 170 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Minirroscón de Reyes

3u.

Bizcocho con peras al vino

26u. 30min

Tarta de queso y frutos rojos

5u.

Tarta gijonesa

4u.

Roscón Kinder

10u. 30min

Mermelada de frutos rojos

50min

Mermelada de fresas

1u.

Roscón de Reyes

4u.

Empanada murciana de atún

45min

Triángulos de chocolate

4u. 30min

Torta de manteca y chicharrones

1u. 20min

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11u.