Roscón de Reyes relleno de mermelada

Roscón de Reyes relleno de mermelada

4.6 18 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

12 raciones

Ingrediënten

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
1 pellizco de sal
450 g de harina de fuerza

Decoración

1 huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada
almendra laminada
azúcar humedecida (aprox. 50 g)

Relleno

300 - 350 g mermeladas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7.5 g

Calorieën 1195 kJ / 287 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 4.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Descubre Thermomix® Sensor 229 recepten
Spanje

Revista Thermomix nº 170 70 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tortos de maíz

30min

Corona de Roscón de Reyes

4u.

Falsos churros con chocolate a la taza

1u.

Bombones Navideños

1u.

Erizos de galleta

1u. 30min

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

2u. 10min

Naranjas confitadas

9u. 20min

Roscón de Reyes

4u.

Croquetas de centollo

7u.

Cheesecake brûlée

1u.

Pastelitos de galleta, crema y chocolate

3u.

Bica

50min