Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

12 raciones

Ingrediënten

Masa madre

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 33 mg

Eiwitten 8 g

Calorieën 1205 kJ / 288 kcal

Vetten 7 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 49 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Natillas

40min

Tarta rayada

3u.

Bizcocho de naranja

1u.

Minipanettones de naranja confitada y chocolate

5u.

Crema pastelera (Espesar)

15min

Roscón de Reyes

4u.

Masa para empanada con levadura

1u. 20min

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Marañuelas de Avilés

3u. 15min

Bizcocho de aceite de oliva

40min

Empanada de bonito

1u. 20min

Bizcocho de naranja XXL

1u. 15min