Keto Roast Turkey with Pancetta, Lemon and Herb Cream

5.0 5 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u. 30min
10 portions

Ingrediënten

Preparing the Turkey
  • whole turkey thawed, (14-16 lbs, to serve 8-10 people)
    1
Lemon Herb Cream
  • lemon thin peel only, no white pith, plus extra to garnish
    1
  • fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
    2 - 3 sprigs
  • thyme, fresh leaves only, plus extra to garnish
    6 sprigs
  • pancetta diced
    3 oz
  • garlic clove
    1
  • mascarpone
    5 oz
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ¼ tsp
  • unsalted butter diced (1 in.)
    8 oz
Prepping the Turkey
  • yellow onion quartered
    1
  • garlic bulb cut in half
    1
  • dried bay leaves (optioneel)
    5
    5 fresh bay leaves

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 909.4 mg
Eiwitten 93.9 g
Calorieën 3718.3 kJ / 888.7 kcal
Vetten 52.2 g
Vezels 0.9 g
Verzadigd vet 23 g
Koolhydraten 6.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...