Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gemüserösti
- 800 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, halbiert oder geviertelt
- 200 g Karotten, geschält
- 120 g Zwiebeln, halbiert oder geviertelt
- 200 g Zucchini, Enden abgeschnitten
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 2 EL pflanzliches Öl
- 2 EL Weissmehl
Pilzsauce
-
250
g Champignons, frisch
of 250 g Kräuterseitlinge - 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
-
100
g Weisswein
of 100 g Wasser - 200 g Saucen-Halbrahm (1 Becher)
- 15 g Maisstärke (z. B. Maizena)
-
¼
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
of ¼ TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1890 kJ / 451 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 47 g
- Vetten
- 20 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 8.7 g
- Natrium
- 961 mg
Alternatieve recepten
Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette
35 min
Gemüsewähe
1h
Bündner-Spätzli
45 min
Käse - Gipfeli
40 min
Ofenguck mit Zucchetti
1h 10 min
Linsen-Moussaka
2h 30 min
Rüeblisalat mit Joghurtsauce
10min
Gemüsewähe (TM6)
25 min
Hörnlisalat mit Zucchetti
30 min
Riz Casimir (8 Portionen)
1h
Kartoffel-Zucchetti-Tortilla
1h 10 min
Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce (TM6)
1h 15 min