Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

4.5 272 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 8u. 30min

8 Portionen

Ingrediënten

Gewürzspekulatius
200 g
Butter in Stücken
60 g
brauner Zucker
50 g
Zimt
½ TL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Eigelb
4
Zucker
60 g
gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen)
150 g
Schattenmorellen (Gesamtgew. 680 g)
1 Glas
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Nelken
5 - 6
Zimtstange
1
Sternanis
1
geriebene Zitronenschale unbehandelt
1 TL
geriebene Orangenschale unbehandelt
1 TL
Speisestärke
15 g
Wasser
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 145 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 2255 kJ / 539 kcal

Vetten 33 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 58 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 recepten
Duitsland

Weihnachtsmenü 20 recepten
Duitsland

Weihnachtsrezepte 26 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Himbeer-Törtchen

2u. 40min

Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme

20min

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

1u. 15min

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8u.

Nougat-Schoko-Mousse mit Himbeeren

1u. 20min

Bratapfel-Tiramisu

2u. 45min

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

5u.

Brownie-Spekulatius-Törtchen

1u. 25min

Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

6u. 15min

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24u.

Schoko-Himbeer-Trifle

2u. 30min

Mousse au Chocolat

3u.