Rizoto s houbami a špenátem
TM6

Rizoto s houbami a špenátem

4.5 (43 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 gramů parmazánu, na kousky (2 cm)
  • 750 gramů vody
  • 300 gramů hnědých žampiónů, čerstvých, na čtvrtky
  • 20 gramů olivového oleje
  • 40 gramů šalotky, na kousky (1 cm)
  • 30 gramů másla, na kousky
  • 100 gramů špenátových listů, čerstvých
  • 320 gramů rýže na rizoto (např. Carnaroli, s dobou vaření 17–18 minut)
  • 60 gramů bílého vína
  • 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
    of 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • ½ - 1 čajová lžička soli, podle chuti

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1994.7 kJ / 476.8 kcal
Eiwitten
12.7 g
Koolhydraten
70.1 g
Vetten
14.9 g
Verzadigd vet
6.8 g
Vezels
1.3 g
Natrium
560.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten