Tartă Bourguignonne
TM6 TM5 TM31

Tartă Bourguignonne

4.5 (12 beoordelingen)

Ingrediënten

Aluat

  • 85 g unt, rece, tăiat cubulețe, plus pentru uns
  • 250 g făină, plus pentru presărat
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • 100 g apă, rece ca gheața

Umplutura

  • 100 g brânză Gruyère, tăiată în bucăți
    of 100 g brânză Cheddar, tăiată în bucăți
  • 300 g ceapă, tăiată sferturi
  • 30 g ulei de măsline
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • 400 g carne tocată de vită
  • ¼ linguriță piper negru măcinat

Sos alb

  • 40 g făină
  • 40 g unt nesărat, tăiat cubulețe
  • 400 g lapte
  • 1 priză sare de mare fină
  • 1 priză piper negru măcinat

Voeding
per 1 porție
Calorieën
2339 kJ / 559 kcal
Eiwitten
22.5 g
Koolhydraten
44.8 g
Vetten
32.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten