Compatibele versies
Gazpacho; Patatas Bravas cu Aioli; Churros cu ganache de ciocolată și nucă de cocos
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gazpacho
- 500 g roșii prunișoare, tăiate jumătăți
- 30 g ardei gras, verde, tăiat în bucăți (3cm)
- 20 g ceapă, sferturi
- 40 g castravete, tăiat în bucăți
- 1 cățel de usturoi
- 15 g oțet de vin
- ½ linguriță sare
- 25 - 50 g ulei de măsline extravirgin, după gust
- 4 cuburi de gheață
Patatas Bravas cu Aioli
- 250 g ulei de floarea soarelui
- 4 căței de usturoi
- ½ linguriță muștar de Dijon
- 3 linguri aquafaba, (lichidul din conserva de năut)
- 1 lingură oțet din cidru de mere
- 1 priză sare, plus ½ linguriță, sau după gust
- 60 g ceapă roșie, tăiată în sferturi
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, daca doriți, tăiat bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 100 g apă
- 1 priză piper cayenne, măcinat
- 1 priză boia afumată
- 800 - 850 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (2-3 cm)
Churros
- 60 g zahăr extrafin, plus 1 lingură
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 10 g ulei de măsline
- 300 g apă
- ¼ linguriță sare
- ¼ linguriță extract natural de vanilie
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 400 g ulei de floarea soarelui
Ganache de ciocolată și nucă de cocos
- 170 g smântână de cocos
- 175 g ciocolată amăruie, 70% cacao (vegan), bucățele sau butoni
- ½ linguriță extract natural de vanilie
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 7371 kJ / 1762 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 122 g
- Vetten
- 138 g
- Verzadigd vet
- 36 g
- Vezels
- 16 g
- Natrium
- 904 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Kimchi
51 Std.
Înghețată de dovleac
10 Std. 5 Min
Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă
2 Std.
Sorbet Piña colada
30 Min
Jeleuri cu vin spumant
2h 30min
Măsline marinate cu portocale
10min
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Geen beoordelingen
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Geen beoordelingen
Plăcintă de miel cu lămâie
Geen beoordelingen
Paste Puttanesca
35 Min
Caipirinha
Geen beoordelingen
Ruladă de pandișpan cu umplutură de nectarine și zmeură
5 godz.