Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 35min

6 porții

Ingrediënten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2238 kJ / 532 kcal

Vetten 39.3 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La bella Italia în farfurie 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Rulouri cu carne tocată și legume

3u. 45min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4u.

Risotto cu mix de fructe de mare

40min

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1u. 35min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min

Tocană de vită cu gnocchi

1u. 30min

Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână

4u. 15min

Gorditas cu pui și avocado

1u.

Ruladă de carne

1u. 30min

Pui cu boia și sos de smântână

1u. 15min

Tocăniță de pui cu mazăre

1u. 15min

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30min