Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2238 kJ / 532 kcal
- Eiwitten
- 36.2 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 39.3 g
- Vezels
- 1.9 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Rulouri lipicioase
3h 45min
Cartofi cu Bacon
2 godz. 15 min
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50 Min
Chifteluțe (gătite lent) în sos de roșii
3hod. 40min
Ceai rece cu hibiscus și lămâie
Geen beoordelingen
Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
45 Min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2 Std. 10 Min
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4 godz. 25 min
Choux cu brânză, fără gluten
1 Std.
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
Geen beoordelingen
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55 Min
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1 Std.