Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 19 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 35min

6 porții

Ingrediënten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2238 kJ / 532 kcal

Vetten 39.3 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La bella Italia în farfurie 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cartofi condimentați

1u.

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

2u. 15min

Cremă de brânză în stil italian

4u. 10min

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min

Salată cu crevete și legume crocante

40min

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

2u. 10min

Sirop auriu

55min

Ruladă de porc

1u. 30min

Cartofi și fasole verde cu pesto de pătrunjel

35min

Suc Rise and Shine

Geen beoordelingen

Salată de cartofi Jersey Royal

40min

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min