Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 35min

6 porții

Ingrediënten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2238 kJ / 532 kcal

Vetten 39.3 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La bella Italia în farfurie 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Prăjitură cu făină de mălai, căpșune, nectarine și migdale

2u. 45min

Fursecuri cu portocală și stafide

1u.

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2u. 15min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5u.

Cartofi Hasselback

1u. 5min

Friptură aromată de miel

29u. 50min

Cartofi cu usturoi și chimen

1u.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Tort Napoli cu cartofi

1u. 30min

Salată de cartofi Jersey Royal

40min