Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 35min

6 porții

Ingrediënten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2238 kJ / 532 kcal

Vetten 39.3 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La bella Italia în farfurie 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Salată de gnocchi și pere, cu radicchio și Gorgonzola

Geen beoordelingen

Gulaș

2u. 35min

Marmeladă de portocale de Sevilla

2u. 30min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Paste cu pui, ciuperci și fasole verde

40min

Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă

1u.

Tocăniță de iepure (Gibelotte)

1u. 35min

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1u. 50min

Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei

1u. 30min

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2u. 10min

Vită Stroganoff

40min

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1u. 5min