Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 35min

6 porții

Ingrediënten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2238 kJ / 532 kcal

Vetten 39.3 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La bella Italia în farfurie 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45min

Fursecuri cu portocală și stafide

1u.

Ciuperci umplute cu ciuperci

50min

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2u. 15min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5u.

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45min

Cartofi cu usturoi și chimen

1u.

Friptură aromată de miel

29u. 50min

Spaghetti cu brânză rămasă

45min

Sendvișuri cu salată de ouă

25min

Pui cu sos cremos de boia

40min