Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 21 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 35min

6 porții

Ingrediënten

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 36.2 g

Calorieën 2238 kJ / 532 kcal

Vetten 39.3 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La bella Italia în farfurie 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Salam de biscuiți

3u. 10min

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4u.

Prăjitură cu morcovi, gătită la aburi

1u. 35min

Coaste de porc cu bourbon

5u. 50min

Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

1u.

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5u. 15min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Cheesecake cu dovleac

6u. 45min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45min

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1u. 30min

Marmeladă de portocale de Sevilla

2u. 30min

Fasole cu șorici

1u. 45min