Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 600 g caracatiță proaspătă, tentacule (2-2.5 cm grosime)
- 1 lingură boia de ardei
- 30 g ulei de măsline
- ½ - ¾ linguriță sare
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 2 foi de dafin, uscate
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la o jumătate de lămâie)
of 1 linguriță rasă vitamina C - 120 g morcovi, tăiați bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătăți, apoi în felii (0.5 cm)
- 80 g ardei gras, verde, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 80 g ardei gras roșu, tăiat bastonașe (0.5 cm x 5 cm)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g oțet alb
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 1177 kJ / 281 kcal
- Eiwitten
- 25 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 17 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 594 mg
Alternatieve recepten
Cotlete de miel marinate, cu sos de porumb
Geen beoordelingen
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Geen beoordelingen
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 Std. 10 Min
Sos Mojo pentru fructe de mare
10 min
Portocală arsă
Geen beoordelingen
Cotlete de miel cu curry
1 godz.
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2ωρ. 20 λεπτ.
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1 godz.
Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane
25 min
Cârnați cu linte în sos picant
1 godz.
Somon la aburi în stil asiatic
1h 45min
Penne cu midii
1 Std. 5 Min