Bagietki

Bagietki

3.8 77 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 15u.

6 sztuk

Ingrediënten

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 sztukę

Natrium 780 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1263.2 kJ / 301.9 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 2.1 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 60.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

O PIECZYWIE 60 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1u. 15min

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

1u. 15min

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7u.

Wiedeńskie czekoladki

50min

Małe domki z piernika na kubek

5u. 30min

Dżem morelowy (z cukrem żelującym 3:1)

1u. 10min

Konfitura z płatków róży

15min

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17u. 15min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8u.

Lody zabajone

9u. 15min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16u. 10min

Lody miętowe z czekoladą

8u. 30min