Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pan moreno mallorquín
- 350 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 400 g de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
- 200 g de harina de fuerza
Acompañamientos
- 3 tomates maduros
- 6 lonchas de jamón serrano
- 6 rebanadas de queso de Mahón
- 180 g de sobrasada mallorquina
- 12 lonchas de camaiot
- 12 alcaparrones
- 12 guindillas verdes en vinagre
- 30 aceitunas machacadas
- 30 aceitunas negras
- aceite de oliva virgen extra para servir
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2850 kJ / 682 kcal
- Eiwitten
- 26.93 g
- Koolhydraten
- 69.27 g
- Vetten
- 32.99 g
- Vezels
- 8.53 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cocarrois mallorquines de repollo y coliflor
1h 30min
Colines cristal al aceite de oliva
4h
Coca de verduras
40min
Coca mallorquina de espinacas con sardinas
30min
Masa para cocas
1h
Coca de ensaimada con sobrasada
10 Std. 30 Min
Coca de trempó de verano
1h
Cocas de Valldemossa
1h 50 min
Empanadas mallorquinas
1h
Bizcocho o coca de cuarto
1h
Coca de cebolla caramelizada con higos y sobrasada
1h 15 min
Arroz brut mallorquín
1h