Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

4.3 230 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u. 20min
12 Stück

Ingrediënten

Muffins
  • Eier
    2
  • Zucker
    150 g
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Kokosmilch
    120 g
  • Kokosraspeln
    50 g
  • Mehl
    250 g
  • Backpulver
    ½ Pck.
  • Salz
    1 Prise
  • Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut
    200 g
Topping
  • Milch
    400 g
  • Eigelb
    2
  • Zucker
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Speisestärke
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    ½
  • Butter Zimmertemperatur, in Stücken
    200 g

Voeding per 1 Stück

Calorieën 431 kcal / 1800 kJ
Eiwitten 6 g
Vetten 29 g
Koolhydraten 37 g
Vezels 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...