Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 25u. 5min
6 porcí

Ingrediënten

Nakládaná zelenina
  • 250 gramů sójové omáčky
  • 200 gramů cukru
  • 250 gramů bílého vinného octa
  • 1 bílou ředkev daikon na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
    2 - 3 čínské bílé ředkve, na čtvrtky a poté na 3mm plátky, cca 400–600 gramů)
  • 1 mrkev na 3mm plátky
  • 2 čerstvé chilli papričky bez semínek, na kousky
Korejský bramborový salát
  • 1600 gramů vody
  • 1 čajová lžička oleje
  • 800 gramů brambor neoloupaných, podobné velikosti (viz Tip)
  • 1 čajová lžička soli
  • 200 gramů japonské majonézy
    200 gramů majonézy
  • 3 jarní cibulky na kolečka, plus navíc na ozdobu
  • ¼ čajové lžičky sezamového oleje
  • 1 salátová okurka se slupkou, na 5mm plátky napůl
  • čerstvá chilli paprička bez pecek, na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porci

Natrium 1241.6 mg
Eiwitten 5.2 g
Calorieën 1656.3 kJ / 394.4 kcal
Vetten 25.9 g
Vezels 3.4 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...