Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Hiszpańska zupa z kurczakiem i boczkiem (sopa de picadillo)

3.7 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 2 - 3 szczypty szafranu
    of ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 4 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    of 4 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 2 nogi z kurczaka, bez skóry, z kością, osobno udo i podudzie
  • 160 - 200 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 140 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • ½ łyżeczki soli
  • 3000 g wody
  • 125 - 150 g kostek boczku
    of 125 - 150 g szynki serrano, pokrojonej w 1-2 cm paski
  • 80 g makaronu do zupy, suchego, o czasie gotowania 5 min (np. nitka cięta)

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1099.2 kJ / 262.7 kcal
Eiwitten
12.5 g
Koolhydraten
12.2 g
Vetten
18.1 g
Verzadigd vet
4.7 g
Vezels
1.4 g
Natrium
258.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten