Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
TM31 TM5 TM6

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.3 (20 beoordelingen)

Ingrediënten

Berenjenas

  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de bicarbonato
  • 10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de pimentón picante (optioneel)
  • 150 g de vinagre
  • 1 hoja de laurel seca
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Voeding
per 1 unidad
Calorieën
237 kJ / 57 kcal
Eiwitten
0.43 g
Koolhydraten
2.27 g
Vetten
5.1 g
Vezels
1.23 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten