Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
Ingrediënten
La terrine
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300 g d'eau
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100 g de carottes en bâtonnets
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100 g d'haricots verts frais
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50 g de fêves fraîches
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50 g de petits pois frais
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4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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500 g de lait de coco
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2 pincées de piment d'Espelette
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1 c. à café de sel
L'émulsion au cerfeuil
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1 bouquet de cerfeuil frais
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30 g de jus de citron vert
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30 g d'huile d'olive
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30 g d'eau
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 part
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