• 

  Milch

  250 g
• 

  Zucker

  60 g
• 

  Hefe zerbröselt

  40 g
• 

  Mehl

  500 g
• 

  Butter in Stücken

  50 g
• 

  Salz

  1 Prise

Füllung und Fertigstellung

• 

  Spekulatius-Aufstrich (z. B. Lotus Biscoff Brotaufstrich)

  150 g
• 

  Vanillezucker, selbst gemacht

  1 geh. TL
• 

  Zucker

  100 g
• 

  Zimt

  1 TL
• 

  Mehl zum Bearbeiten
• 

  Butter in sehr dünnen Scheiben

  100 g
• 

  Milch

  2 EL
• 

  Eigelb

  1