Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem
TM6

Skotská vejce s celerovo-mrkvovým salátem

4.1 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Vejce

  • 6 vajec, z chladničky
  • vodu, k naplnění po značku 1 l

Celerovo-mrkvový salát

  • 300 gramů celeru, na kousky (2 cm)
  • 300 gramů mrkve, na kousky (2 cm)
  • 100 gramů jogurtu, 3,5 % tuku
  • 20 gramů majonézy
  • 10 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 10 gramů medu
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 špetky mletého bílého pepře

Skotská vejce

  • 50 gramů šalotky, napůl
  • 2 snítky čerstvé petržele, jen lístky
  • 600 gramů hovězího masa, bez šlach, na kousky (3 cm)
  • 2 vejce
  • 15 gramů hořčice
  • 70 gramů strouhanky
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého bílého pepře
  • 20 gramů hladké mouky, na obalení
  • 1500 gramů fritovacího oleje

Voeding
per 1 porci
Calorieën
1933 kJ / 462 kcal
Eiwitten
32.8 g
Koolhydraten
24.8 g
Vetten
26 g
Verzadigd vet
5.7 g
Vezels
3.3 g
Natrium
742 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten