Τούρτα Black Forest

Τούρτα Black Forest

2.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 2u. 30min

10 κομμάτια

Ingrediënten

Παντεσπάνι σοκολάτας

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
120 γρ.
κρόκους αυγού
2
αυγά
4
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
140 γρ.
αλάτι (optioneel)
1 πρέζα
κορν φλάουερ
20 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
κακάο
20 γρ.

Γέμιση και συναρμολόγηση

βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
370 γρ.
ζάχαρη άχνη
300 γρ.
Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
50 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά πολύ κρύα
800 γρ.
τυρί μασκαρπόνε
400 γρ.
μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια
300 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 3748.8 kJ / 897 kcal

Vetten 56.5 g

Vezels 3.9 g

Koolhydraten 80.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Μαύρα Πιάτα 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Χριστόψωμο

2u. 20min

Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη

1u. 10min

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Geen beoordelingen

Xυμός λαχανικών

Geen beoordelingen

Τούρτα δώρο γενεθλίων

4u.

Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο

50min

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3u. 40min

Μους σοκολάτας με βάση μπικότου και κρέμα φιστικοβούτυρο

1u.

Ρολά γαλοπούλας με παραδοσιακή γέμιση

Geen beoordelingen

Τιραμισού

6u. 30min

Πάστα φλώρα

2u. 35min

Γαλακτομπούρεκο

5u. 25min