Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 30min

12 κομμάτια

Ingrediënten

Kέικ με καρότο και αμύγδαλο

λάδι από κουκούτσια σταφυλιού για το λάδωμα
αμύγδαλα, ασπρισμένα
220 γρ.
καρότα σε κομμάτια
300 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αυγά
3
ξανθή ζάχαρη
150 γρ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
2 κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Γλάσο

ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
120 γρ.
πορτοκάλι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
βούτυρο, ανάλατο
90 γρ.
τυρί κρέμα
125 γρ.

Γαρνίρισμα

καρύδια, χωρίς κέλυφος
1 κ.σ.
φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
1 κ.σ.
αμύγδαλα για το γαρνίρισμα
φουντούκια, ασπρισμένα για το γαρνίρισμα
καρύδια πεκάν για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 κομμάτι

Natrium 162 mg

Eiwitten 7.7 g

Calorieën 1491.1 kJ / 355 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 25.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Φανταστικά κέικ 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Παραδοσιακή πάστα φλώρα

1u. 15min

Καφές μακιάτο καραμέλα

15min

Γερμανικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1u. 30min

Τσιζκέικ με βατόμουρα

3u. 25min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2u.

Μπριος

3u.

Λεμονάδα με φράουλες

10min

Ψωμί με προζύμι

48u. 30min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

2u. 30min

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3u.

Ψωμάκια μπριος

1u. 40min