Apparaten en accessoires
Treccia di pan brioche ripiena
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 20min
6 porzioni
Ingrediënten
Impasto
-
250 g di latte
-
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato½ cubetto di lievito di birra fresco
-
1 cucchiaino di zucchero
-
550 g di farina
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
1 uovo
-
10 g di sale (1 cucchiaino)
Ripieno e finitura
-
200 g di speck tirolese a fette
-
200 g di Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
-
20 g di latte, per spennellare1 tuorlo per spennellare
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
31.3 g
Calorieën
2776 kJ /
663 kcal
Vetten
29.4 g
Vezels
3.2 g
Koolhydraten
72.9 g
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