Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 5 g pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 5 g cepșoară, tocată grosier
- 5 g salvie proaspătă, doar frunzele
- 5 g cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 g rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 1 lingură muștar
- 3 căței de usturoi
- 1 linguriță semințe de fenicul, uscate
- 500 g pere, curățate de coajă, curățate de sâmburi, tăiate sferturi
- 200 g ceapă roșie, sferturi
- 2000 g fleică de porc, fără os, cu șoric, tranșată în stil fluture (vezi recomandarea)
- 2 lingurițe sare de mare, plus 2 prize pentru presărat deasupra
- 2 ½ lingurițe piper negru măcinat
- 2 bulbi de fenicul, sferturi
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Eiwitten
- 12.9 g
- Koolhydraten
- 13.4 g
- Vetten
- 67.3 g
- Verzadigd vet
- 24.4 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 303.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă
Geen beoordelingen
Ricotta preparată în casă
1h 15min
Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta
2h 30min
Sorbet cu jeleu de Pimm's și castravete
Geen beoordelingen
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Geen beoordelingen
Escalop de vițel cu reducție de căpșune
Geen beoordelingen
Pui cu chilli dulce și varză
2h
Spată rulată de miel, la cuptor
2h 30min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3 godz. 25 min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10 min
Dressing cu iaurt
5 dk
Coleslaw
10 min