Compatibele versies
Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ζύμη Σου
- 300 γρ. νερό
- 160 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κομμένο σε κομμάτια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 20 γρ. ζάχαρη
- 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 350 γρ. αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
Κρέμα πορτοκαλιού
- 140 γρ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
- 1000 γρ. πλήρες γάλα
- 100 γρ. κορν φλάουρ
- 4 αβγά
- 4 κρόκους αβγών
- 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Μαύρη σοκολάτα
- 500 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
Συναρμολόγηση
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
- Eiwitten
- 127 g
- Koolhydraten
- 56.9 g
- Vetten
- 115.1 g
- Verzadigd vet
- 43.9 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 1461.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών
Ninguna valoración
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Ninguna valoración
Semifreddo με φράουλες και μαρέγκες
24u. 15min
Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια
Ninguna valoración
Πασχαλινές φωλιές με πολύχρωμα αβγά
2h 40 min
Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί
35 dk
Cupcakes με γκρανόλα, μέλι, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς και παστά φρούτα
Ninguna valoración
Σαγκρία
10min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Κρεμώδης σούπα σέλινου με βούτυρο τσίλι
30min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15 min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35 dk