Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 11u.

8 μερίδες

Ingrediënten

κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)
500 γρ.
πλήρες γάλα
600 γρ.
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
200 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
130 γρ.
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους
6
κανέλα, αλεσμένη
½ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
καρύδια πεκάν
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
20 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
40 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 96 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 1827 kJ / 440 kcal

Vetten 31 g

Verzadigd vet 13 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Παραμονή Πρωτοχρονιάς 13 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μαχαλεπί

2 Std. 50 Min

Μαρμελάδα βερίκοκο

44 Std.

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15 Min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20 Min

Αφρός μούρων

10 Min

Ζελέ με φρούτα

Keine Bewertungen

Γρανίτα βατόμουρο και λάιμ

10 Min

Σοκολάτα με κινόα

40 Min

Πουτίγκα σοκολάτας με χουρμάδες

25 Min

Γρήγορο γλυκό με φράουλες

5 Min

Παγωτό σοκολάτα

12 Std.

Μπαβαρουάζ φράουλας

10 Std.

Alles tonen

Alles tonen