Apparaten en accessoires
Παγωτό κολοκύθας με Χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά και τραγανά πεκάν
Voorbereiding. 15min
Totaal 11u.
8 μερίδες
Ingrediënten
-
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2 εκ.)500 γρ.
-
πλήρες γάλα600 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)200 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)130 γρ.
-
κρόκους αυγού από αυγά μετρίου μεγέθους6
-
κανέλα, αλεσμένη½ κ.γλ.
-
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό1 κ.γλ.
-
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο2 πρέζες
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
καρύδια πεκάν100 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους20 γρ.
-
μαλακή μαύρη ζάχαρη40 γρ.
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 μερίδα
Natrium
96 mg
Eiwitten
7 g
Calorieën
1827 kJ /
440 kcal
Vetten
31 g
Verzadigd vet
13 g
Koolhydraten
31 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Παραμονή Πρωτοχρονιάς
13 recepten
Internationaal
Internationaal
Misschien vind je het ook leuk...
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Geen beoordelingen
Παγωτό τσιζκέικ με μύρτιλο
14u. 35min
Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ
Geen beoordelingen
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
Geen beoordelingen
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20min
Τάρτα με κρέμα από φιστίκια κάσιους και μους σοκολάτας με αβοκάντο
1u. 15min
Σορμπέ εσπεριδοειδών με άρωμα δυόσμου
24u. 10min
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14u. 15min
Σορμπέ ντομάτας
Geen beoordelingen
Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο
40min
Σορμπέ πεπόνι
15min
Σάλτσα μπεαρνέζ
15min