Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις
TM6 TM5 TM31

Χριστουγεννιάτικη γέμιση, χωρίς γλουτένη, με μπέικον και κράνμπερις

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
  • 50 γρ. κρασί Ruby Port (φρέσκο κρασί Πόρτο)
  • 3 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 1 κλωνάρι φασκόμηλο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
  • 1 κρεμμύδι (περίπου 120 γρ.), κομμένο στα 4
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 300 γρ. μπέικον, σε φέτες (streaky bacon)
  • 20 γρ. βούτυρο, αλατισμένο
  • 500 γρ. χοιρινό κιμά
  • 50 γρ. νιφάδες λούπινου (βλ. συμβουλή)
  • 1 αυγό
  • 30 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 - 2 κλωνάρια δεντρολίβανο, φρέσκο, για το γαρνίρισμα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
464 kJ / 110.4 kcal
Eiwitten
11.2 g
Koolhydraten
4.2 g
Vetten
5.3 g
Verzadigd vet
2 g
Vezels
2.2 g
Natrium
452.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten