芋頭酥

芋頭酥

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 20min

10 個

Ingrediënten

芋頭外皮

澄粉
115 克
熱水 (約90~100°C)
190 克
水
500 克
芋頭去皮、切塊
600 克
豬油 (白油)
115 克
鹽
1 茶匙
糖
20 克
白胡椒粉
¼ 茶匙
香油
¼ 茶匙
小蘇打粉
¼ 茶匙

內餡

豬前腿肉 (赤肉)，切塊
100 克
豬背油 (豬板油)，切塊
40 克
蝦仁
60 克
冬菇 (乾燥), 泡軟、擠乾水份
40 克
40 克乾香菇, 泡軟、擠乾水份
洋蔥切塊
40 克
醬油
20 克
蠔油
10 克
糖
15 克
香油
¼ 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙

組合

油油炸用
1000 克

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 個

Eiwitten 3.8 g

Calorieën 993 kJ / 237 kcal

Vetten 16.1 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 18.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

名廚美饌 90 recepten
Taiwan

Misschien vind je het ook leuk...

白糖糕

4u. 40min

八寶粥

4u. 20min

芝麻饅頭

2u. 50min

極品鮑貝好彩頭

Geen beoordelingen

鴻運金禧桂花糕

Geen beoordelingen

八寶福袋年年餘

Geen beoordelingen

金雞報喜合家歡

Geen beoordelingen

港式芋頭糕

1u. 40min

鷹嘴豆泥蔬菜捲餅

Geen beoordelingen

印度咖哩烤雞捲

Geen beoordelingen

清蒸肉圓

2u. 30min

煙燻鮭魚小鬆餅

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen