Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Tamales de acelga con requesón (Black Diamond)
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 30min
20 porciones
Ingrediënten
Requesón
-
1500 g de leche entera de vaca
-
50 g de jugo de limón
-
25 - 35 hojas hojas de maíz para tamal
-
2000 g agua caliente para remojar las hojas
-
½ cdita de sal fina
-
5 hojas de cilantro fresco5 hojas de epazote, frescas
Salsa roja
-
1 diente de ajo pelado
-
60 g de cebolla en trozos
-
200 g de jitomate en cuartos
-
100 g de tomate verde en cuartos
-
10 g de cilantro fresco
-
10 g de aceite
-
1 cdita de sal fina
Masa básica para tamales
-
400 g de harina de maíz nixtamalizado (p. ej. Maseca®) (ver tip)
-
180 g de manteca de cerdo
-
1 ½ cdita de polvo para hornear
-
3 cditas de sal fina o al gusto
-
400 - 520 g de agua
Armado de tamales
-
175 g de aceite
-
200 g de acelgas, frescas en trozos o picadas
-
1500 g de agua
-
100 g de crema ácida
-
100 g de queso fresco
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porción
Natrium
748.1 mg
Eiwitten
4.6 g
Calorieën
1329.4 kJ /
317.7 kcal
Vetten
22.6 g
Vezels
1.7 g
Verzadigd vet
6.3 g
Koolhydraten
25.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
BLACK DIAMOND CLUB
24 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Masa básica para tamales
1u. 30min
Tamales de elote, queso y zarzamora
2u. 30min
Rosca de Reyes
3u.
Tamal de cazuela con rajas
1u.
Buñuelos de viento
1u.
Tamales rancheros
2u.
Calabaza en tacha
1u. 15min
Tamales de pollo y salsa verde
2u.
Champurrado del puesto de tamales
15min
Tinga de col
35min
Mole de olla vegano
45min
Ponche
40min